Catherine's TW & US punch

住在美國快三年了，
丹佛就是個不大不小的城市，
算是美國的中西部，
位在內陸，
所以亞洲移民量並不像靠海的城市那麼多，
想吃到非常道地的亞洲美食，
除了越南，粵菜與韓國菜之外，
其他的真的是非常困難的。
（特別是日本與台灣，這兩個對我最重要）
上星期在Yelp搜尋新餐廳時，
意外發現一個非常日本的名字-神戶庵，
專賣壽喜燒與涮涮鍋；
菜單非常的簡單，
主要餐點就是這兩種鍋，
可以選擇的就是牛肉種類。
稍微看了一下環境與菜單，
就勾起了我“一定要試試看”的欲望，
因為它...非常日本。

這家餐廳的價格偏高，
牛肉只有三種，
Rib eye - $23
Aspen ridge - $31
American kobe - $59
這都是一人份的，
當然如同一般壽喜燒或涮涮鍋會有蔬菜與白飯，
即便如此，價位還是相當厲害。

只有晚間營業，
因為我們兩個已經餓慘了，
所以比開門時間早了約十五分鐘到達，
正好有充裕時間可以參觀一下外部環境。
位處Downtown外圍，
是一棟非常久遠的建築，
頂頭有塊牌子寫著建築落成的時間，是1928年。
老闆成功的營造出日本氣息，
看到這建築後，
對日本熟悉的人，
應該會對神戶庵提供的食物感到特別期待。


   

內部的裝潢也是以日系風格為主，
深色木頭讓人放鬆，
吧台處我還看到了“家紋”，
想必老闆應該是希望即使遠在他鄉也保有日本魂。
   


這個夏天的氣候很瘋狂，
經常白天晴朗無比，
下午開始閃電打雷再加冰雹，
這天是近期難得的涼爽晴天，
所以飛機廣告也登場了！
   

餐點部分，
真的是很日本，
口味很日本，餐具也很日本，
當我看到那盤餃子，
真的是很感動，
科州的亞洲餐廳，只要寫 Gyoza (煎餃日文）
幾乎都是炸的，
但這家餐廳真的“煎餃”，
還有我最喜歡的可樂餅，也非常美味，
到這邊已經非常安慰我的味蕾了...
   

重點的壽喜燒，
擺盤和味道都相當到位，
也提供七味粉，這在科州日本餐廳並不多見，
涮好半熟肉片，沾上灑了七味粉蛋汁，
一入口，那熟悉的味道讓我感動到想哭，
三年了...我熱愛的壽喜燒終於又在我口中與胃裡跳躍！
   


這家餐廳什麼都好，
好想要可以常常光顧，
我是一個好愛吃鍋類的，
偏偏科州沒有小火鍋或臭臭鍋之類的。
唯一的問題就是價格太高，
我應該一年只會光顧一兩次...

當天點了中價位的牛肉壽喜燒餐兩人份，
兩人汽水，煎餃與可樂餅（Happy hour特價）
草莓湯圓煉乳刨冰，
全部金額加上15%的小費後，
一共約110美金。

一圓思鄉情懷的代價真不低...